「hydrogénation」のコアイメージコアイメージ
不飽和な結合に水素を加え、別の分子へ変える反応
「hydrogénation」のフランス語での定義フランス語での定義
Réaction au cours de laquelle une molécule reçoit un ou plusieurs atomes d'hydrogène.
「hydrogénation」の語源語源
hydrogénationは、hydrogène（水素）を加えることを表すhydrogénerから作られた名詞
「hydrogénation」のコラムコラム
- 化学では触媒とともに使われることが多く、油脂を固める技術にも用いられる語