「halloumi」のコアイメージコアイメージ
焼くことで香ばしさが加わり、中身の形が残るチーズのイメージ
「halloumi」のフランス語での定義フランス語での定義
Fromage originaire de Chypre, à pâte ferme, que l'on peut griller sans qu'il fonde complètement.
「halloumi」の語源語源
halloumiは、チーズを指すギリシャ語 χαλλούμι から取り入れられた借用語
「halloumi」のコラムコラム
- 欧州連合では2021年から「Halloumi」または「Hellim」がキプロス産品の保護原産地呼称として保護されている