「feta」のコアイメージコアイメージ
白く塩味のあるチーズが、料理の中でほぐれながら味の柱になるイメージ
「feta」のフランス語での定義フランス語での定義
Fromage grec blanc et salé, fait principalement avec du lait de brebis et souvent émietté dans les plats.
「feta」の語源語源
fetaは、現代ギリシャ語φέταに由来し、さらにイタリア語fetta「ひと切れ」から来た食品名
「feta」のコラムコラム
- 欧州連合では、Fetaはギリシャの特定地域で伝統的な方法により作られるチーズだけを指す保護名称