「expresso」のコアイメージコアイメージ
細かくひいたコーヒーに熱い湯を高い圧力で通し、少量の濃い飲み物にするもの
「expresso」のフランス語での定義フランス語での定義
Café obtenu en faisant passer de l'eau chaude sous pression à travers du café finement moulu.
「expresso」の語源語源
expressoは、イタリア語 espressoから入った語で、コーヒーを圧力で抽出する意味に結びつく語
「expresso」のコラムコラム
- フランスのカフェでは、expressoを単に「café」と呼んで注文することも多い