「dumpling」のコアイメージコアイメージ
生地で具を包むか、生地そのものを丸めて加熱した料理のひとかたまり
「dumpling」のフランス語での定義フランス語での定義
Petite portion de pâte cuite, avec ou sans garniture, généralement à la vapeur ou dans un liquide.
「dumpling」の語源語源
dumplingは、英語のdumplingをそのまま取り入れた語で、構成要素に分けてできた語ではない
「dumpling」のコラムコラム
- フランス語のdumplingは料理名として使われるため、英語の複数形dumplingsを見てもフランス語の複数語尾と考えない点に注意