「demi-sel」のコアイメージコアイメージ
塩味を強くせず、ほどよく塩を含ませた状態
「demi-sel」のフランス語での定義フランス語での定義
Se dit d'un aliment qui contient une quantité modérée de sel.
「demi-sel」の語源語源
demi-selは、demi「半分の」とsel「塩」からなる複合語で、塩をほどよく含む食品を表す語
「demi-sel」のコラムコラム
- フランスの店でbeurre demi-selは、無塩のbeurre douxと並ぶ塩入りバターの表示として使われる