「cougnou」のコアイメージコアイメージ
幼子の形に焼き上げて祝祭の食卓に置く、甘く柔らかなパン
「cougnou」のフランス語での定義フランス語での定義
Brioche sucrée de Belgique, cuite en forme d'un petit enfant enveloppé, surtout pour Noël.
「cougnou」の語源語源
cougnouは、cuneus「くさび」から生まれたラテン語 cuneolus「小さなくさび」を語源とし、ワロン語で菓子を表す語になったとされる
「cougnou」のコラムコラム
- cougnou と coquille はつづりも音も異なるが、ベルギーの地域によっては同じ幼子形の菓子パンの呼び名として使われる