「chabrot」のコアイメージコアイメージ
スープの余韻が残る皿にワインを足し、皿から飲み干す食事の締めくくり
「chabrot」のフランス語での定義フランス語での定義
Coutume qui consiste à verser du vin dans une assiette où il reste de la soupe, puis à boire le mélange directement dans l'assiette.
「chabrot」の語源語源
chabrotは、リムーザンやペリゴールなどの地域で伝わった習慣名で、語源を確実に分けて説明できない語
「chabrot」のコラムコラム
- chabrotは料理名ではなく、フランス語では「faire chabrot」という表現で使われる地域の食習慣名で、辞書では名詞の用法と合わせて見られる語