「carotène」のコアイメージコアイメージ
植物や食品に含まれ、黄色からオレンジ色を生み出す色素
「carotène」のフランス語での定義フランス語での定義
Pigment jaune orangé présent dans certaines plantes et dans des aliments comme la carotte.
「carotène」の語源語源
carotèneは、carotteに由来し、植物の色素を表すために作られた名称
「carotène」のコラムコラム
- carotèneは、β-carotèneのように体内でビタミンAへ変わる種類を含む色素の総称