「caillère」のコアイメージコアイメージ
液体の乳を、チーズ作りに適した固まりへ変えるさじ
「caillère」のフランス語での定義フランス語での定義
Cuillère servant à faire prendre le lait pour préparer du fromage ou un autre produit laitier.
「caillère」の語源語源
caillèreは、caillerに道具を表す-ièreが加わってできた、乳を固める道具の名
「caillère」のコラムコラム
- 日常の食卓で使う一般的なcuillèreと異なり、caillèreは乳製品を作る場面に限って現れやすい語