「bibimbap」のコアイメージコアイメージ
ご飯の上のさまざまな具を、混ぜ合わせて一体の味にする料理
「bibimbap」のフランス語での定義フランス語での定義
Plat coréen à base de riz, servi avec plusieurs garnitures comme des légumes et de la viande, puis mélangé avant d'être consommé.
「bibimbap」の語源語源
bibimbapは、朝鮮語の bibim「混ぜる」と bap「炊いたご飯」を組み合わせた語
「bibimbap」のコラムコラム
- 器の底を熱くした石焼きの bibimbap では、ご飯を押しつけて香ばしいおこげを作る食べ方がある