「aromatisant」のコアイメージコアイメージ
食品や調理物に香りや風味を加え、味わいを整えるもの
「aromatisant」のフランス語での定義フランス語での定義
Substance ajoutée à un aliment ou à une préparation pour lui donner une odeur ou une saveur particulière.
「aromatisant」の語源語源
aromatisantは、arômeから作られた動詞 aromatiser に、-antを付けた語
「aromatisant」のコラムコラム
- épiceは素材そのものを指すのに対し、aromatisantは食品に香りや風味を加える役割に注目した呼び名