「aïl」のコアイメージコアイメージ
料理に香りと味を加える、白い球根状の食材
「aïl」のフランス語での定義フランス語での定義
Plante potagère dont le bulbe formé de plusieurs gousses est utilisé comme condiment en cuisine.
「aïl」の語源語源
aïlは、ラテン語 allium に由来し、古フランス語 ail を経て現在の形になった語
「aïl」のコラムコラム
- 料理では、にんにく全体を tête d’ail、分かれた一片を gousse d’ail と呼び分ける