「à la grecque」のコアイメージコアイメージ
ギリシャ料理らしい味や仕立てを取り入れて、対象を仕上げる感じ
「à la grecque」のフランス語での定義フランス語での定義
Qui est préparé ou présenté selon une manière attribuée à la cuisine grecque.
「à la grecque」の語源語源
à la grecqueは、前置詞à、女性冠詞la、grecqueから成り、à la manière grecqueの形を保つ表現
「à la grecque」のコラムコラム
- 料理名では champignons à la grecque のように、ギリシャ風の味つけをした前菜を指す用例がある