「à l'os」のコアイメージコアイメージ
肉を骨から外さず、そのままの形で扱う状態
「à l'os」のフランス語での定義フランス語での定義
Qui est préparé ou servi avec l'os, en parlant d'une pièce de viande.
「à l'os」の語源語源
à l'osは、前置詞àと定冠詞付きの名詞osからなる表現で、骨を付けた状態を表す構成
「à l'os」のコラムコラム
- 肉屋やレストランでは、à l'osはdésossé（骨を外した）と対になる表示として、骨付きの肉を選ぶ手がかりになる