「témpura」のコアイメージコアイメージ
魚介や野菜を軽い衣で包み、短時間で揚げて食べる料理
「témpura」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Plato de la cocina japonesa hecho con alimentos rebozados en una masa ligera y fritos en aceite.
「témpura」の語源語源
témpuraは、日本語の天ぷらから入った語で、スペイン語では日本料理の名称になった
「témpura」のコラムコラム
- 日本の天ぷらを指すため、スペイン語のメニューで見かけても一般的な揚げ物全体を指す語ではない