proteólisis

「proteólisis」の発音・読み方

/pɾoteˈolisis/

「proteólisis」の意味

「proteólisis」の例文

Durante la digestión, la proteólisis descompone las proteínas de los alimentos.

消化中、たんぱく質分解によって食物中のたんぱく質が分解される。

「proteólisis」のコアイメージコアイメージ

大きなたんぱく質を、より小さな成分へ切り分ける働き

「proteólisis」のスペイン語での定義スペイン語での定義

Descomposición de las proteínas en sustancias más pequeñas mediante reacciones químicas, a menudo con ayuda de enzimas.

「proteólisis」の語源語源

proteólisisは、proteína「たんぱく質」とギリシャ語由来のlisis「分解」を組み合わせた語

「proteólisis」のコラムコラム

  • チーズの熟成では、proteólisisによってたんぱく質が変化し、食感や風味に影響する
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