「mila」のコアイメージコアイメージ
肉に衣をつけて揚げ、表面は香ばしく中はやわらかい料理のイメージ
「mila」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Plato preparado con un filete de carne cubierto de pan rallado y frito o cocinado al horno.
「mila」の語源語源
milaは、アルゼンチンで使われるmilanesaの口語的な短縮形
「mila」のコラムコラム
- アルゼンチンでは、milaに目玉焼きやハム、チーズをのせた料理もあり、単なる揚げ物以上の定番料理として親しまれる