「lomito」のコアイメージコアイメージ
動物の背中に沿う肉の中でも、特にやわらかい部分を取り出したイメージ
「lomito」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Parte muy tierna del lomo de un animal, preparada como alimento.
「lomito」の語源語源
lomitoは、背中や腰を表すlomoに、縮小を表す-itoを加えた語で、lomoの語源はラテン語lumbus
「lomito」のコラムコラム
- チリで知られるlomito italianoは、肉だけでなくアボカドやトマトなどをパンにはさんだ料理名にもなる
「lomito」は英語では
- 「ヒレ肉」 → filet mignontenderloin和英辞典で見る