「kvas」のコアイメージコアイメージ
パンの風味と発酵の酸味を持つ、日常的な飲み物というイメージ
「kvas」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Bebida fermentada de cereales, sobre todo de pan de centeno, consumida tradicionalmente en Rusia.
「kvas」の語源語源
kvasは、ロシア語квасをそのまま取り入れた語で、スラブ地域に古くからある発酵飲料を指す名詞
「kvas」のコラムコラム
- kvasは、発酵で少量のアルコールが生じることがあるが、一般には強い酒として扱われない点が特徴