「kion」のコアイメージコアイメージ
料理に香りとぴりっとした辛さを加える、土の中で育つ食材のイメージ
「kion」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Rizoma de una planta, de sabor picante y aroma intenso, que se usa como condimento y para preparar bebidas.
「kion」の語源語源
kionは、ショウガを表す中国語の広東系方言の語が、ペルーに移り住んだ中国系の人々を通じて入った語で、標準語のjengibreに当たる
「kion」のコラムコラム
- ペルーのレシピで kion とあればしょうがを指し、他の地域では jengibre と書くことが多い