「guachinango」のコアイメージコアイメージ
海から取れる赤い魚を食材として呼ぶ名前
「guachinango」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Nombre común de un pez marino rojizo, especialmente del pargo rojo, que se usa como alimento.
「guachinango」の語源語源
guachinangoは、ナワトル語 huachinanco をもとにした、メキシコのスペイン語に残る借用語
「guachinango」のコラムコラム
- 「huachinango a la veracruzana」では、魚をトマト、オリーブ、ケッパーなどと合わせる料理名になる