「frita」のコアイメージコアイメージ
スパイスをきかせたひき肉をパンと具材でまとめた、キューバ風バーガーのイメージ
「frita」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Plato cubano preparado con carne molida condimentada, cocinada y colocada en un pan con otros ingredientes.
「frita」の語源語源
fritaは、frito「揚げた、炒めた」に由来する女性形で、料理を表す名詞としてキューバで使われるようになった語
「frita」のコラムコラム
- 一般的なハンバーガーと違い、キューバの frita では具として細いフライドポテトをはさむことがある