「carne molida」のコアイメージコアイメージ
肉の形を保たず、料理に混ぜやすい細かな状態
「carne molida」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Carne de un animal cortada o triturada en partes muy pequeñas para cocinarla.
「carne molida」の語源語源
carne molidaは、carne「肉」とmoler「すりつぶす」からできたmolida「すりつぶした」を組み合わせた語
「carne molida」のコラムコラム
- 店ではcarne molida de resのように動物名を続け、牛ひき肉なら牛肉を使ったひき肉を表す表現