「charcutería」のコアイメージコアイメージ
肉を塩漬け・燻製・加熱などで保存しやすい食品に仕立て、選んで買う場
「charcutería」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Tienda donde se venden productos de carne preparados, como jamón, salchichas o paté.
「charcutería」の語源語源
charcuteríaは、フランス語charcuterieから入った語で、肉を加工する仕事やその店を表す語
「charcutería」のコラムコラム
- 肉屋を表すcarniceríaが生肉を中心に扱うのに対し、charcuteríaはハムやパテなど加工済みの商品を扱う店や売り場を指すことが多い
「charcutería」は英語では
- 「食肉加工業」 → meat packingmeatpacking和英辞典で見る