「chalota」のコアイメージコアイメージ
小さな球がまとまり、玉ねぎより穏やかな香りを料理に添える野菜
「chalota」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Bulbo comestible pequeño, dividido en varios dientes y de sabor más suave que el de la cebolla.
「chalota」の語源語源
chalotaは、フランス語 échalote から入った語で、ラテン語 Ascalonia caepa「アスカロンの玉ねぎ」にさかのぼる
「chalota」のコラムコラム
- 日本語の「エシャロット」は若採りしたラッキョウを指すこともあり、chalotaとの対応がずれる場合がある