「carne picada」のコアイメージコアイメージ
大きな肉を細かな粒に変え、形を作りやすくしたもの
「carne picada」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Carne que ha sido picada o triturada en partes muy pequeñas para cocinarla de distintas formas.
「carne picada」の語源語源
carne picadaは、ラテン語caro, carnisに由来するcarneと、細かく切るpicarのpicadaから成る名詞句
「carne picada」のコラムコラム
- carne picadaは肉の種類を表す語ではなく、vacuno、cerdo、polloなどと組み合わせて材料を具体化できる