「carbonara」のコアイメージコアイメージ
卵とチーズを中心に、こくのあるソースで仕上げる料理に結びつくイメージ
「carbonara」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Dicho de una salsa o de un plato de pasta: preparado con huevo, queso y, por lo general, panceta o tocino.
「carbonara」の語源語源
carbonaraは、イタリア語carbonaraに由来し、carbone「石炭」と同じ語族に属するが、料理名との結びつきの理由は定まっていない
「carbonara」のコラムコラム
- スペイン語ではpasta carbonaraやsalsa carbonaraのように名詞の後ろに置き、salsa carbonaraでは女性単数形になる