「caracú」のコアイメージコアイメージ
硬い骨に包まれた、食用になる濃厚な中身
「caracú」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Sustancia blanda que se encuentra en el interior de los huesos, sobre todo de los animales vacunos.
「caracú」の語源語源
caracúは、グアラニー語karakúに由来する南米の借用語で、骨の髄を表す名詞として定着した
「caracú」のコラムコラム
- アルゼンチンなどではcaracúが牛の骨髄を指し、料理ではhueso de caracúの形で骨付きの材料を表すことがある
「caracú」は英語では
- 「骨髄」 → bone marrowmarrow和英辞典で見る