「cappelletti」のコアイメージコアイメージ
帽子形の折り目で中身を包み込む小型の詰め物パスタ
「cappelletti」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Pasta pequeña y rellena, formada al doblar la masa hasta darle una apariencia semejante a la de un sombrero.
「cappelletti」の語源語源
cappellettiは、イタリア語cappello「帽子」に小さいものを表す形を加えた語に由来する
「cappelletti」のコラムコラム
- cappellettiをtortelliniと同じ料理だと決めつけず、辞書や料理名では別のパスタ名として読み分ける語