「alpechín」のコアイメージコアイメージ
オリーブの実から油を分けたあとに集まる、成分を多く含む暗色の残液
「alpechín」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Líquido oscuro y rico en sustancias orgánicas que queda después de extraer el aceite de las aceitunas.
「alpechín」の語源語源
alpechínは、アラビア語に由来する語で、オリーブ搾油後の液体残留物を表す農業用語としてスペイン語に定着
「alpechín」のコラムコラム
- alpechínとalperujoは別物で、前者は液体、後者は果肉や種を含む固形分の多い残留物を指す