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El chef emplata el pescado con cuidado.
料理長は魚を丁寧に盛り付ける。
料理を皿の上で一つの完成した形にまとめる動き
Disponer una comida preparada en un plato para presentarla antes de servirla.
emplatarは、en-とplato「皿」を組み合わせて作られた動詞で、皿に料理を置く動作を表す
