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Este cuajo permite preparar queso en casa.
この凝乳酵素で家庭でチーズを作れる。
牛乳のたんぱく質に働きかけ、液体をチーズ作りに使える固まりへ変えるもの
Sustancia que hace que la leche se coagule y se convierta en cuajada, y que se usa para elaborar queso.
cuajoは、ラテン語 coagulum「凝固するもの」に由来し、乳を固める働きと結び付く語
