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La lactoalbúmina es una proteína presente en la leche.
乳清アルブミンは、牛乳に含まれるたんぱく質である。
牛乳から固形分を分けたあとも、液体側に残る水に溶けたたんぱく質
Proteína soluble de la leche que permanece en el suero después de separar la caseína.
lactoalbúminaは、乳を表すラテン語lacに由来するlacto-と、たんぱく質名albúminaを組み合わせた語
