ビカ
意味
- 女性名詞 ビカ
例文
La bica tiene una textura suave y esponjosa.
ビカは柔らかくふんわりした食感がある。
コアイメージ
焼いた生地が厚みを保ち、切り分けて食べる素朴なケーキの姿
スペイン語での定義
Dulce horneado típico de Galicia, parecido a un bizcocho, con una miga tierna y esponjosa.
語源
bicaは、ガリシア地方で使われる菓子名がスペイン語にも定着した語で、一般的な語の組み合わせからできた語ではない
コラム
- bica mantecadaという呼び名では、バターなどの乳脂肪を使った種類を指し、単なるスポンジケーキ全般とは区別される
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