「bica」のコアイメージコアイメージ
焼いた生地が厚みを保ち、切り分けて食べる素朴なケーキの姿
「bica」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Dulce horneado típico de Galicia, parecido a un bizcocho, con una miga tierna y esponjosa.
「bica」の語源語源
bicaは、ガリシア地方で使われる菓子名がスペイン語にも定着した語で、一般的な語の組み合わせからできた語ではない
「bica」のコラムコラム
- bica mantecadaという呼び名では、バターなどの乳脂肪を使った種類を指し、単なるスポンジケーキ全般とは区別される