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En otoño, preparamos sopa de anco.
秋には、バターナッツカボチャのスープを作ります。
細長く、先がふくらんだ果実に甘いオレンジ色の果肉が詰まったカボチャ
Calabaza de fruto alargado, con una parte estrecha y otra más ancha, cuya pulpa naranja y dulce se come cocida.
ancoは、ケチュア語anku「ひょうたん、カボチャ」から入ったとされる地域語
