チラキレス
意味
- 男性名詞 チラキレス
例文
コアイメージ
揚げたトルティーヤをソースで煮て、やわらかく味をなじませる料理
スペイン語での定義
Plato preparado con trozos de tortilla de maíz frita que se cocinan en una salsa, normalmente con otros ingredientes por encima.
語源
chilaquilesは、ナワトル語chīlāquilitlに由来し、その語形がスペイン語に取り入れられた料理名
コラム
- チラキレスは、パリッとしたまま食べるナチョスと違い、ソースでトルティーヤをやわらかくして食べる料理
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