タルタル
意味
- 男性名詞 タルタル
例文
El tartar de atún estaba delicioso.
マグロのタルタルはおいしかった。
コアイメージ
生の肉や魚を細かく刻み、味付けしてそのまま食べる料理の形
スペイン語での定義
Preparación culinaria de carne o pescado crudo, finamente picado y mezclado con condimentos.
語源
tartarは、フランス語 tartare に由来する料理名で、肉や魚を細かく刻む料理を指す語
コラム
- 日本語のタルタルソースとは異なり、tartarは肉や魚を主役にした料理そのものを指す名詞
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