みりん
意味
- 男性名詞 みりん
例文
Añade mirín a la salsa para darle un sabor dulce.
たれにみりんを加えて甘みを出す。
コアイメージ
料理に甘みと照りを加え、味をまろやかにまとめる液体調味料の核
スペイン語での定義
Condimento líquido japonés, dulce y con alcohol, que se usa en pequeñas cantidades para sazonar y dar brillo a los alimentos.
語源
mirínは、日本語のみりんから入った借用語で、語の形と調味料の意味を受け継ぐ
コラム
- mirínは、日本料理の説明で日本酒と区別される調味料として登場し、飲み物より料理の味付けに使うものを指す語
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