「zerkochen」のコアイメージコアイメージ
鍋の中で食材が煮溶けるほど、加熱が進みすぎる
「zerkochen」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
durch langes Kochen bewirken, dass ein Lebensmittel sehr weich wird und auseinanderfällt
「zerkochen」の語源語源
zerkochenは、kochen「煮る」に接頭辞zer-が付いた語で、加熱による形の崩れを表す
「zerkochen」のコラムコラム
- 野菜について使うと、火が通ったというより煮崩れてしまったという失敗の意味を表しやすい