「weichgekocht」のコアイメージコアイメージ
ゆでるなどの加熱後も、対象の内側がやわらかく保たれている状態
「weichgekocht」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
durch Kochen weich geworden, nicht vollständig fest, vor allem vom Eigelb eines Eis
「weichgekocht」の語源語源
weichgekochtは、weich「やわらかい」とgekocht「火を通した」を組み合わせ、加熱後のやわらかさを表す語
「weichgekocht」のコラムコラム
- 卵のゆで加減ではweichgekochtとhartgekochtが対照になり、前者は黄身が完全には固まっていない状態を指す