「Zwiebelkuchen」のコアイメージコアイメージ
焼いた生地の上に玉ねぎの具を広げ、食事として味わう料理のイメージ
「Zwiebelkuchen」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein herzhafter Kuchen aus einem Teigboden mit einer würzigen Masse aus Zwiebeln, oft auch mit Speck und Eiern.
「Zwiebelkuchen」の語源語源
Zwiebelkuchenは、ZwiebelとKuchenを組み合わせた語で、玉ねぎをのせて焼く料理を表す複合語
「Zwiebelkuchen」のコラムコラム
- ドイツのワイン産地では、秋の発酵途中の白い濁り酒Federweißerと一緒に味わう料理として知られる