「Zichorienkaffee」のコアイメージコアイメージ
焙煎したチコリーの根から、コーヒーに似た苦みと香りを引き出す飲み物
「Zichorienkaffee」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein kaffeeähnliches Getränk, das aus gerösteten und aufgebrühten Wurzeln der Zichorie gewonnen wird.
「Zichorienkaffee」の語源語源
Zichorienkaffeeは、ZichorieとKaffeeの複合語で、チコリーをコーヒーの代わりに用いる飲み物を表す
「Zichorienkaffee」のコラムコラム
- Zichorienkaffeeは、コーヒー豆が不足した時代に広まった「Ersatzkaffee」の代表例で、現在もカフェインを避けたい人に選ばれることがある