「Wildlachs」のコアイメージコアイメージ
養殖設備の外にある自然の水域で成長したサケというイメージ
「Wildlachs」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein nicht gezüchteter Lachs aus einem natürlichen Gewässer
「Wildlachs」の語源語源
Wildlachsは、自然を表すWildとサケを表すLachsから成る語
「Wildlachs」のコラムコラム
- 商品名や料理名のWildlachsは、サケの種類ではなく、養殖ではないことを示す呼び名として使われることが多い