「Trockenfleisch」のコアイメージコアイメージ
水分を抜いて保存しやすくした肉
「Trockenfleisch」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Fleisch, dem durch Trocknen ein großer Teil des Wassers entzogen wurde, damit es länger haltbar ist
「Trockenfleisch」の語源語源
Trockenfleischは、Trocken「乾いた」とFleisch「肉」が結びつき、水分を抜いた肉を表す複合語
「Trockenfleisch」のコラムコラム
- スイスで知られるBündnerfleischは、Trockenfleischの代表的な種類の一つ