「Tranchiermesser」のコアイメージコアイメージ
大きな焼き肉を、食べやすい厚さのきれいな一切れへ分けるための刃物というイメージ
「Tranchiermesser」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Tranchiermesser ist ein langes Messer zum sauberen Teilen eines Bratens oder eines anderen gegarten Fleischstücks in Scheiben.
「Tranchiermesser」の語源語源
Tranchiermesserは、tranchieren(肉などを切り分ける)とMesser(刃物)を組み合わせ、切り分けに使う刃物を表す複合語。
「Tranchiermesser」のコラムコラム
- Tranchiermesserは肉を切るナイフ単体を指し、ナイフと肉を押さえるフォークの組を指すTranchierbesteckとは区別される。
「Tranchiermesser」は英語では
- 「肉切り包丁」 → butcher knifecarving knife和英辞典で見る