「Stachelbeermarmelade」のコアイメージコアイメージ
青りんごのような酸味をもつ実を、甘く煮てパンに広げる保存食
「Stachelbeermarmelade」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Eine süße, streichfähige Konfitüre aus gekochten Stachelbeeren und Zucker.
「Stachelbeermarmelade」の語源語源
Stachelbeermarmeladeは、StachelbeereとMarmeladeを組み合わせた複合語で、グーズベリーの果実で作るジャムを表す
「Stachelbeermarmelade」のコラムコラム
- ドイツ語の日常会話では果物のジャムをMarmeladeと呼ぶが、食品表示では柑橘類以外をKonfitüreとする区別がある