「Spareribs」のコアイメージコアイメージ
豚のあばら肉を骨付きのまま味付けし、焼き目と食べ応えを楽しむ料理のイメージ
「Spareribs」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Mit Gewürzen zubereitete und meist gegrillte Schweinerippchen als Gericht
「Spareribs」の語源語源
Spareribsは、英語の spare ribs に由来する借用語で、ドイツ語では焼いた豚の肋骨を使う料理を指す語として使われる
「Spareribs」のコラムコラム
- Spareribsは単にRippenと呼ぶ場合よりも、味付けして焼く料理としての意味が強く、Grill料理のメニューでよく見られる表現