「Schwarte」のコアイメージコアイメージ
硬さと厚さを持つ、表面の皮のイメージ
「Schwarte」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Die dicke, harte Haut eines Tieres, meist eines Schweins; übertragen bezeichnet Schwarte umgangssprachlich ein dickes Buch
「Schwarte」の語源語源
Schwarteは、古高ドイツ語swartaから中高ドイツ語swarteを経て発達した名詞
「Schwarte」のコラムコラム
- Krustenbratenでは、Schwarteの表面に格子状の切れ目を入れて焼き、皮をぱりっと仕上げることがある